Ramequin

Ramequin en verre

Dimension : 8,5 cm de diamètre, 4 cm de profondeur

Le ramequin en verre est un petit récipient culinaire à la fois pratique, élégant et polyvalent, utilisé aussi bien dans les cuisines professionnelles que domestiques. Fabriqué en verre résistant à la chaleur, il est idéal pour la préparation, la cuisson et le service de portions individuelles de plats sucrés ou salés. Flans, crèmes brûlées, œufs cocotte, soufflés, sauces ou encore mises en bouche : le ramequin en verre s’adapte à une multitude de recettes.
L’un de ses grands atouts est sa transparence, qui permet de visualiser les couches ou la texture des préparations, ajoutant ainsi une touche esthétique lors du service. Cela en fait un excellent choix pour les desserts visuellement attractifs ou les verrines salées. De plus, le verre est un matériau inerte, qui ne retient ni les odeurs ni les goûts, assurant ainsi une restitution fidèle des saveurs.
Le ramequin en verre supporte généralement de fortes variations de température, ce qui lui permet de passer sans problème du four au réfrigérateur, voire au congélateur selon les modèles. Il peut aussi être utilisé au micro-ondes et se nettoie très facilement, à la main ou au lave-vaisselle. Sa surface lisse empêche les résidus de s’incruster, garantissant un haut niveau d’hygiène.
Disponible en différentes tailles et formes, le ramequin en verre peut être rond, ovale ou carré, avec ou sans rebord. Il s’intègre parfaitement à tous les styles de vaisselle et permet de servir les préparations directement à table avec élégance.
En résumé, le ramequin en verre est un petit plat multifonction aussi esthétique que pratique. Sa résistance, sa neutralité et sa facilité d’entretien en font un indispensable pour les cuisiniers amateurs comme professionnels, que ce soit pour la cuisson, la présentation ou la dégustation de portions individuelles.